売上を向上させたい！

リピーターのお客様を増やしたい！

とお悩みの飲食店様へ。

 

アフィネスの新サービスは手間も時間もかからずに

売上とリピート率を向上できる画期的な新サービスです！！

 

グラスワインのセレクトを変えるだけでお客様の満足度を上げる秘訣を知りたくありませんか？

 

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飲食店オーナー様、こんな不安やお悩みありませんか？

・売り上げが悪い

・ワインのロス率が高い

・リピーター様を増やしたい

・自店のみの強みが欲しい

・結果（売り上げ）を出したい！

 

売上が伸びない、リピート率が上がらない、ワインがあまり出ない理由は・・・

 

①ワインがあまり詳しくないので、酒販店・大手メーカーさんに任せている

②グラスワインの銘柄をあまり変えていない

③ワインを出すときにワインの説明をしていない

④ワインの銘柄、品種、国名をメニューに載せているだけ

⑤オーダー時にお客さんの好みを聞いていない

以上のどれか一つでも当てはまれば、お客様の満足度を上げることは難しく、売上を上げることもできません。

 

ではどうすればいいのか？

①しっかりと「意味」と「目的」を持ったワインセレクトをする

 

②定期的にグラスワインの種類を変える

③お客さんと会話をする（好みを聞く）

このポイントさえできていれば、お客様の満足度は上がり売上向上を図れます！

 

 

弊社がセレクトするグラスワインによって、お客様にこんな効果があります！！

・ワインに興味が低かった人も、ワインが好きになる！

・今まで以上にお料理がおいしく感じられる！

・ワインを通してたくさんの人と繋がりができる

・これまでにない満足感が得られる

・世界観が広がる

 

なぜ売上を向上させるためにワイン選びが重要なのか・・・・

 

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①　自店だけの強みをつくれる

的確なワインセレクトは他のライバル店と差をつける大きな武器となります。

ワインは星の数ほど種類があり、他の飲料とは比べものにならないくらい多いです。その中から「店に合ったワイン」つまりはそのお店に来ている「お客さんに合ったワイン」というのが存在します。

大手メーカー様や酒販店様からおすすめされたワインをただ単に売るのか、しっかりとした目的と意味を持ってワインをセレクトして売るのかではお客様の満足度、売り上げは全然違ったものになります。

 

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②　ワインはお客さんと繋がる大きな武器

ワインを通してお客さんと会話をする機会が増え、リピートに繋がるというのは本当によくあるケースです。逆に言えば、そのチャンスを掴んでいかないとリピート率は上がりませんし、売り上げの向上にも繋がりません。

 

グラスワインを選ぶ時は「メーカー様におすすめされただけのワイン」や「ただ美味しいワイン」をセレクトしていては意味がありません。

アフィネスのグラスワインセレクトは「貴店の強みをつくる」、「お客様の満足度を上げる」を目的としています。

 

アフィネスの新サービスを導入することでこんな効果があります。

・ワインのロス率が減ります

・ワインの回転率が上がります

・お客様のリピート率が上がります

・自店にしかない強みが生まれます

・売上向上に繋がります

 

グラスワインにしっかり意味と目的を持たせることで新規のお客さんの満足度を上げ、ワイン好きのお客さんが増えてリピート率が上がり、売り上げが向上する仕組みが生まれます！

 

アフィネスの新サービスをご利用いただいている飲食店オーナー様のお声

 

 

 

 

アフィネスの新サービスが他のサービスと違い、ここまで効果が出る理由は・・・・

 

 

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①　確かな実力・実績のあるソムリエが徹底サポート

弊社のソムリエはミシュラン星獲得レストランで修業をし、さらに現在も自身のワインバーで常にお客様の動向や流れを勉強しており、ワインの知識と技術は一級品です。

また弊社の新サービスはただ単に「ワインをセレクトして終わり」ではなく、そのワインの解説、お客様に伝えるべきポイント、グラス選び、合わせる料理などを徹底的にサポートします。

ワインの知識がないスタッフ様でもそのワインの魅力を十分に伝えることができます。

 

 

 

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②　お客様の求めていることにアプローチしたワインセレクト

大手メーカー様や酒販店様がお勧めしたワインを「ただ単においてるだけ」ではありませんか？

メーカー様や酒販店様がお勧めするワインももちろん美味しいのですが、「ただ単に美味しいだけ」のワインではお客様の心は動きません。

弊社のワイン選びはお店のコンセプト、客層、お料理内容などをふまえ、「お客さんは何を求めているのか？」をしっかり考えセレクトいたします。

お客様の満足度を上げ、売り上げを作るワインセレクトを致します。

 

アフィネスのワインセレクトのご利用方法

①まずはメールでアンケートを送信

客層、客単価、フードメニュー、店のコンセプトなどをお伺いいたします

②送って頂いたアンケートから、貴店に合ったワインセレクトを致します。

③

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今なら無料特典！

 

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①メール無料フォロー

「こういう場合はどうしたらいいの？」

など実際のお客様とのやりとりで疑問が出てきたときに

メールにて徹底フォロー致します（回数無制限）。

 

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②オンラインで学べるワイン講座

ワインに関するコンテンツや、動画講座が無料で学べます。

 

さらに今だけ

貴店のオンリストされているワイン診断を無料でさせて頂きます。

お客様層・単価、コンセプトやお料理とのマリアージュを踏まえ、お客様が満足していただけるよう診断致します。